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將榨油機(jī)榨出的熱毛油中加入少量的飽和鹽水,油中的油渣吸收鹽水后密度和重量增加,在離心機(jī)高速旋轉(zhuǎn)的離心力作用下,充分吸收鹽水的油渣被甩在桶壁上,當(dāng)機(jī)器轉(zhuǎn)鼓停止旋轉(zhuǎn)時(shí),干凈的油自動(dòng)流出。與其它過(guò)濾設(shè)備相比,無(wú)需濾布濾網(wǎng),無(wú)任何消耗品,省去了清洗濾布的麻煩,操作簡(jiǎn)單,過(guò)濾速度快,油品清轍透亮,不起沫不於鍋。
離心式濾油機(jī)是通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)鼓的離心力使渣子和油分離開(kāi),達(dá)到液固分離。當(dāng)轉(zhuǎn)鼓在停止旋轉(zhuǎn)時(shí)凈油從轉(zhuǎn)鼓滑出,達(dá)到過(guò)濾目的,油質(zhì)純凈,可當(dāng)時(shí)在火上做實(shí)驗(yàn),炸油條,炒菜,不起沫,不溢鍋。過(guò)去我們已經(jīng)使用過(guò)的過(guò)濾設(shè)備如:板框式過(guò)濾、真空式過(guò)濾、氣壓式過(guò)濾都叫有介質(zhì)過(guò)濾,因介質(zhì)濾布的目數(shù)高低不同,過(guò)濾過(guò)程中大渣子被過(guò)濾掉了,細(xì)小的微粒穿過(guò)網(wǎng)孔流到油液里,這就是過(guò)去這些過(guò)濾設(shè)備的效果是相對(duì)解決油質(zhì)問(wèn)題,在操作方面,毛油里邊的油膠質(zhì)把網(wǎng)孔給堵上以后就要反復(fù)拆啟更換濾布,清洗濾布和后期耗件。
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